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篠原鋭一インタビュー
お待たせ致しました。
前回に続きレインボー出来るまでの経緯をお伺い致しました。
住職という仕事柄、人の命に携わる事は言うまでもありませんが、「自殺防止ネットワーク風」の理事として２５年間で１５０００人以上の相談も受けてきたわけです。
そんなご本人も実は生死をさまようほどの大病をして自殺未遂の経験をお持ちだそうです。（話を伺っているこちらも以外でビックリしてしまいました。）
そんなご自身の経験から「体が健康でなければ良い思考は生まれない、前向きになれない」と思い、まず健康な体を作るのは体に良い本物の食べ物だと考えるようになったという事です」。
そこが原点となり、自然食品「からだにやさしい物産店」レインボーができたわけです。
とても端折ったインタビュー記事になってしまいましたが、本当はもっともっと奥深いお話がございます。EMとの出会いや地方生産者の方々との出会い、ブログだけでは紹介しきれませんので、もっとお話しを聞きたいという方々のご要望にお応えしてレインボーのイートインスペースで少人数での懇親会を催したいと考えております。少人数制ですので直接質問などにも答えて頂ける良い機会になる事と思います。
スケジュールが決まりましたら、HP、Facebook、店舗等で告知致しますので楽しみにしていて下さい。
篠原鋭一
いきなりですが、レインボーの主宰です。
「篠原鋭一」で検索すると千葉県成田市の長寿院の住職や、「自殺防止ネットワーク風」の理事長として出てくると思いますが、自然食品「いのちにやさしい物産店レインボー」の主宰でもあります。
講演依頼で全国を飛び回り、その合間に執筆活動をしたりと多忙な毎日を送っていますが、お店にも顔を出してくれますので運が良ければお会いできるかもしれません。
もし、見かけたら是非声を掛けてみてください。
次回は、住職でもある「篠原鋭一」が何故、自然食品の店の主宰になったかをインタビューしたいと思います。
お楽しみに！
アスパラ・北海道大地の息吹きを感じてください!! これが本来の味デスよ～☆☆☆
北海道から、新鮮アスパラ続々入荷。大地の息吹き、いっぱいにとりこんだアスパラ、あなたの体に響きます。
北海道の農家さんのお話も、ご紹介していきます。お楽しみに♪
オーブンまかせのお手軽レシピ
新玉ねぎとじゃがいものガーリックオイル焼き
調理時間：30分
材料（２人分）
| 玉ねぎ…大１個 | じゃがいも…中１個 | にんにく…１片 |
| バター…適量 | EMオリーブオイル…大さじ１ | EMてぃだの生塩…少々 |
作り方
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１．玉ねぎを、厚めの輪切りにします。
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２．じゃがいもは皮つきのままよく洗って半分にしてラップで包んで、500Wの電子レンジで約３分加熱。（火が通りやすいよう十文字に切れ目を入れてくださいね。）
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３．少し厚めの輪切りのにんにくを、EMオリーブオイルでカリカリになるまで弱火で炒めて、油に風味をつけます。
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４．にんにくを取り出して、玉ねぎとじゃがいもを入れ、ふたをして中火で焼きます。玉ねぎは途中で裏返してください。
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５．火が通ったらEMてぃだの生塩を少々振って味付けしてお皿に。バターとにんにくを飾って完成♪
アツアツをいただきましょう。
